L’organisation d’une fête peut parfois être source de stresse pour certaines personnes. Entre la préparation des plats, la mise en place des tables et décorations et la supervision du bon déroulement de l’évènement, il est tout à fait normal que l’individu soit à bout de souffle.
C’est notamment pour réduire ce niveau de stress que les traiteurs entrent en jeu. En faisant appel aux services d’un traiteur évènementiel, l’organisateur réduit le nombre de tâches auxquelles il devra s’occuper.
Astuces des chefs traiteur : un service de traiteur de qualité
Lors des évènements, il est important d’avoir un repas festif à disposition pour passer un bon moment. Pour éviter que l’organisateur soit surmené, il est souvent conseillé de faire appel aux services de traiteurs évènementiel pour préparer le repas.
Pour un mariage, baptême, réceptions, repas de famille, repas d’entreprise ou autres évènements familiaux, le traiteur mettra ses talents culinaires à votre service et saura ravir vos convives avec des plats gourmands.
Un large choix de menus et de plats savoureux
Les chefs traiteur lyon proposent le plus souvent des menus préétablis que ses clients peuvent choisir et modifier selon leurs goûts. Plateaux-repas, plats chauds, apéritif, desserts, cocktail dinatoire ou buffet, le choix est vaste et adapté pour tous les envies.
Le site Astuce des Chefs Traiteur est un service traiteur basé à Lyon, proposant des plats succulents cuisinés à partir de produits frais et de qualité. Ces chefs lyonnais mettent leur savoir-faire en spécialités lyonnaise pour séduire vos papilles gustatives tout au long de l’évènement. Des spécialités telles que :
- La salade lyonnaise ;
- Les différents plats à base de charcuteries lyonnaises (saucisson, jambon, rosette, pâté, etc.)
- La quenelle lyonnaise ;
- Le Saint-Marcellin ;
- La cervelle de canut.
Vous trouverez un large choix de préparation afin de ravir les papilles de vos convives.
Des plats gastronomiques pour les plus gourmands
Lyon étant réputé pour être la capitale du goût, il n’est pas étonnant de voir dans le palmarès des chefs lyonnais plusieurs plats gastronomiques. Il est cependant important de faire le bon choix car chaque chef à sa spécialité : rôti, bœuf, porc, petit-four, etc.
Les meilleurs recettes en cuisine lyonnaise
Nommée capitale mondiale de la gastronomie par le célèbre critique culinaire Curnonsky en 1935, la cuisine lyonnaise bénéficie d’une grande richesse de produits du terroir parmi lesquels les volailles de Bresse, la viande charolaise ou encore les écrevisses du lac de Nantua.
Nous pouvons ainsi parler de spécialités telles que :
Le tablier de sapeur
Un plat incontournable de la ville de Lyon composé du gras double du bœuf et d’une sauce gribiche pour apprécier toute sa saveur.
La gâteau de foie-gras lyonnais
Recette typiquement lyonnaise pour les amoureux des plats sucrés, le gâteau de fois-gras lyonnais est traditionnellement servi avec un coulis de tomate fraîche garni d’olives vertes, ou d’une sauce de Nantua aux écrevisses.
Le saucisson brioché
Spécialité pour les adeptes de cuisines salées, le saucisson brioché met en avant la saucisse de Morteau et sa saveur unique.
Pourquoi joindre un traiteur?
Le traiteur est le professionnel de toutes vos réceptions. C’est grâce à lui que tout se passe bien et que vous pouvez proposer des prestations culinaires à la hauteur des attentes de chacun. En effet, le traiteur vous préparera des plats d’exception afin que vous puissiez avoir une bonne journée.
Loin du stress de la préparation des plats et des tracas quotidien, vous allez passer une excellente fête avec vos convives. Il se chargera de la préparation de vos plats, d’A à Z, afin que vous puissiez être ravi.
